Início da Florada da Pitaya em Vargem Alta: Um Espetáculo Natural e Econômico
O mês de janeiro marca o início da florada da pitaya em Vargem Alta, um evento único que encanta moradores e visitantes. Essa etapa do cultivo é essencial para a produção do fruto, que vem ganhando destaque na região devido aos seus inúmeros benefícios nutricionais e comerciais.
A florada da pitaya ocorre entre janeiro e maio, com o auge em fevereiro, quando o número de flores atinge seu máximo. Cada flor tem um ciclo fascinante: do surgimento do botão até o desabrochar noturno, são necessários 30 dias. Após a polinização da flor, o fruto leva mais 30 dias para estar pronto para a colheita. A flor, conhecida como flor da noite, é um espetáculo à parte, com pétalas brancas e centro amarelo, que atingem até 20×20 cm. Sua curta duração – entre 8 e 12 horas – e o doce aroma a tornam ainda mais especial.
A pitaya, também chamada de fruta do dragão, é reconhecida por seus benefícios à saúde. Rica em minerais como cálcio, ferro e potássio, além de vitaminas C, B1 e E, ela auxilia no controle do colesterol e diabetes, promove a saúde cardiovascular e contribui para o emagrecimento graças ao seu alto teor de fibras.
Em Vargem Alta, o cultivo da pitaya cresce como uma alternativa promissora para os produtores locais. O município conta com cerca de 10 agricultores em localidades como Pirai, Castelinho e São José de Fruteiras. De acordo com o Secretário de Agricultura, Gedison Canal, a diversificação de culturas tem impulsionado a economia local. A pitaya é usada na produção de doces, bolos, sorvetes e até cosméticos, ampliando suas aplicações comerciais.
A florada da pitaya não é apenas um espetáculo visual, mas também um reflexo do potencial agrícola de Vargem Alta, consolidando a região como um polo de cultivo sustentável e diversificado.
